Мисля, че безброй години не бях яла малини, струваше ми се, че ще са кисели и безвкусни. Това лято, обаче, ми се усладиха. Доста малини хапнах натюр, а ми се отовори и апетит за малинови торти. Окава се, че доста добре се съчетават с по- мазни кремове. Това тук е крем от 250гр маскарпоне и 125гр обикновено крема сирене и пудра захар на вкус. Разбърквам с лъжица, бъркалка и там каквото е удобно, но не и миксер, за да не се втечни. Отдолу блатчето е обикновено, като кекс с яйца, захар, олио, прясно мляко, брашно и бакпулвер.
Няма коментари:
Публикуване на коментар