pina

четвъртък, 30 април 2015 г.

Бананов сладолед

Бързо и просто нещо. Накрая е вкусно и ароматно, има леко кристалчета, но са фини и не дразнят. За голямо количество - 400мл млечна сметана се разбива с пудра захар на вкус. Отделно се пасират 3 големи и добре узрели банана. Смесват се двете неща. Може малко ванилия. Слага се в съд с добре затварящ се капак и се замразява за около 5 часа.

Палачинкова торта

Кой да предположи колко вкусна би могла да е една проста палачинкова торта?! Наистина е проста, но отнема доста време, трябва да се направят 20 палачинки (или някъде там). В случая по най- стандартна рецепта за палачинки + 2с.л. захар и 2 с.л. какао. Но има и много по- различни рецепти, някои съдържат масло и повече захар и стават много вкусни. Крема е от 500гр маскарпоне и една консерва варено кондензирано мляко. Това количество крем няма да стигне за 20 палаичнки, по- скоро за 17-18. Става много сладък и тежък, затова се маже по мъничко между тях. Накрая десерта е лек и приятен. Трябва да престои в хладилник поне 5 часа, може цял ден или денонощие. Отгоре има карамел - горена захар, но не е задължителна, така ми хрумна. Обаче беше приятно съчетание, малко хрупа.

четвъртък, 29 януари 2015 г.

Завръщане в 70-те

По необясними причини любима моя атмосфера. Много мек стил в обзавеждането, изчистен, но топъл. Някои столове, кресла, дивани възприемаме като класика, други като твърде ретро, трети като ултра модерни, преходни от еднодневките. В действителност всички те са създадени по едно време и това са 50-те години на миналия век. Затова го наричат Mid-Century modern. С много от тях ние се запознахме през последните години и затова ги смятаме за скорошни, а други си ги знаем от жилищата ни от детството. Дали заради детството, дали заради филмите, но винаги очите ми залепват за такива снимки, винаги задържам погледа си дълго върху тях и се пренасям в друг свят. Сякаш светлината от прозореца се отразява по друг начин в такива стаи, сякаш е мила и гостоприемна. Да, симпатията ми не е рационална, силно сантиментална и ми доставя истинско удоволствие. Един ден ще си обзаведа така.