200мл млечна сметана се разбива с пудра захар. Два жълтъка се разбиват с пудра захар докато побелеят и станат на крем. В тях се слага 6 капачки ром. Прибавя се 500гр маскарпоне. Разбива се за малко с миксер (1 минута) и се добавя битата сметана. Малко с миксер, малко на ръка с лъжица, да стане хомогенна смес. Излива се половината смес в кутия, ръси се какао, после другата половина отгоре и пак какао. Затваря се плътно и се оставя във фризера за 5-6 часа.
